じゃこ、ネギ、卵の王道。今回はプラス塩もみ小松菜。まず卵は半熟で炒めて取り出しとく。ネギ、しぼった小松菜を炒めてからジャコ投入。ご飯を入れて焼き付けるように炒め卵戻して香り付けの醤油にすりごま、黒胡椒。うまいなー。具をケチらないこと。これ…
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