家チャーハン

じゃこ、ネギ、卵の王道。

今回はプラス塩もみ小松菜。

まず卵は半熟で炒めて取り出しとく。

ネギ、しぼった小松菜を炒めてからジャコ投入。

ご飯を入れて焼き付けるように炒め

卵戻して香り付けの醤油にすりごま、黒胡椒。

うまいなー。

具をケチらないこと。

これ、わたくし的ポイント。

ごちす。