穴子を初めて煮てみた。冷凍のがあって、袋に書いたる通りにやったら、もう。うううままま。塩でぬめりをとってからサッと洗いまず、10秒程湯通し。で、そのお湯と薄口、砂糖、塩の3種同量で煮る。弱火で15分くらい。これはー。煮穴子て家でできるんすな。さ…